Backmischung Happy Birthday Cookies
Zutaten
Weizenmehl, Zucker, 22% Schokoladenlinsen (Zucker, Kakaobutter, Molkepulver, Kakaopulver, Vollmilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Gummi Arabicum, Karnaubawachs, Bienenwachs, Schellack, Farbstoffe E101, E120, E141, E160a, E162, E163, E172), Haferflocken, Erdbeerpulver, Backpulver (Backtriebmittel: E450, E341, Weizenstärke)Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam enthalten.
Allergene
Weizen, Milch, Soja
Nährwertangaben je 100g | |
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Energie | 1626 kJ / 385 kcal |
Fett | 6,11 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,87 g |
Kohlenhydrate | 75,55 g |
davon Zucker | 44,00 g |
Eiweiß | 6,70 g |
Salz | 0,50 g |
Das wird noch benötigt:
- 100g weiche Butter
- 1 Ei (Größe L)
Zubereitung
Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Schokolinsen aus der Flasche zur Seite legen.
Die Butter und das Ei in einer Schüssel mit dem Handrührgerät schaumig rühren. Den restlichen Inhalt der Flasche zugeben und zu einem Teig verkneten.
Aus dem Teig walnussgroße Kugeln (ca. 30 Stück) formen. Die Kugeln auf das Backblech legen und platt drücken.
Die Schokolinsen auflegen und leicht andrücken.
Die Cookies in den vorgeheizten Backofen (170°C Umluft) schieben und ca. 14-15 Minuten backen, bis diese hellbraun sind.