Risotto al Pomodoro (Tomate)
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Zutaten
Carnaroli-Reis 94% (Herkunft: Italien), Tomaten 2%, Karotten, Zwiebeln, schwarze Oliven (Oliven, Salz, Stabilisator: Eisengluconat), Petersilie, Schnittlauch, Basilikum.
| Nährwertangaben je 100g/ml | |
|---|---|
| Energie | 1466 kJ / 345 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,05 g |
| Kohlenhydrate | 73,6 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Salz | 0,04 g |
Inhalt: 300g
SKU: FRIS04
Risotto al Pomodoro, Würzmischung für TomatenrisottoZubereitung
Die Risottomischung in einer tiefen Pfanne mit Olivenöl (ca. 5 EL) glasig dünsten. Nach Belieben mit trockenem Weißwein ablöschen. Ca. 1 Liter Bouillon unter häufigem Rühren nach und nach zugeben, so dass der Reis stets gerade mit Flüssigkeit bedeckt ist. Köcheln bis der Reis cremig und bissfest ist (ca. 15 Min.). Mit Salz und Pfeffer sowie geriebenem Parmesan (oder Käse nach Belieben) würzen.