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Apfel-Orangenbalsamessig

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: Essig, Balsamessige Schlagwörter: Salat, Mediterran, Frucht
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Apfel-Orangenbalsamessig

Fruchtessig, 5% Säure

Zutaten:

Apfelbalsamessig, Orangen, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.

Apfel-Orangenbalsamessig

Der schonend gewonnene Apfelsaft wird bei max. 70°C ohne zu rühren mindestens 3 Tage eingeköchelt, zusammen mit frischen Orangen veressigt und danach im Eichenholzfass gelagert. Ideal für Sommersalate und die gehobene italienische Küche.

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