Apfel-Orangenbalsamessig
Fruchtessig, 5% Säure
Zutaten:
Apfelbalsamessig, Orangen, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit.
Apfel-Orangenbalsamessig
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Apfel-Orangenbalsamessig
Der schonend gewonnene Apfelsaft wird bei max. 70°C ohne zu rühren mindestens 3 Tage eingeköchelt, zusammen mit frischen Orangen veressigt und danach im Eichenholzfass gelagert. Ideal für Sommersalate und die gehobene italienische Küche.
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