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Crema all´ Aceto
Komposition mit Balsamessig
Zutaten:
Zucker, Weinessig, Balsamessig aus Modena (13%) (Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Farbstoff: E150d), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid).
Nährwertangaben pro 100ml:
| Energie | 1065 kJ/251 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 61,0 g |
| davon Zucker | 54,0 g |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Salz | 0,01 g |
Crema all´ Aceto
Lange Zeit ein Geheimtipp unter den Köchen. Ideal zum Würzen und Garnieren, für Dekorationen auf Tellern und Platten und als Topping für ausgefallene Desserts. Schmeckt ausgezeichnet zu kurz gebratenem Fleisch, Fisch, Gemüse, Eis und frischen Früchten.
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Chili-Schokolade Likör