Zutaten:
Hartweizengrieß, Eier (20%)
Nährwertangaben je 100g:
Energie | 1558 kJ/365 kcal |
Fett | 3,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Kohlenhydrate | 71,0 g |
davon Zucker | 3,0 g |
Eiweiß | 14,0 g |
Salz | 0,1 g |
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Energie | 1558 kJ/365 kcal |
Fett | 3,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
Kohlenhydrate | 71,0 g |
davon Zucker | 3,0 g |
Eiweiß | 14,0 g |
Salz | 0,1 g |
Natur
Eierbandnudeln
Unsere schwäbischen Eierbandnudeln „Natur“ sind ideal für den „puren“ Genuss. Als perfekte Basis für geschmacklich-kreative Highlights in der Küche lassen sie sich mal deftig-pikant, mal süß-sauer oder mit einer kräftigen Bratensauce kombinieren. Probieren Sie auch mal die österreichische Variante „Mohn-Nudeln mit zerlassener Butter und Puderzucker“!
Zubereitung:
Nudeln in kochendes Salzwasser geben (etwa 1 Liter für 100 g Nudeln) und unter gelegentlichem Umrühren (Kochzeit ca. 6 – 8 min.) kochen lassen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Nach dem Abtropfen etwas Butter unterziehen und servieren.
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