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Natur

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Artikelnummer: FEN6 Kategorien: Nudeln, Schwäbische Nudeln Schlagwörter: Pikant, Fleischgerichte, Nudelsoße
  • Beschreibung

Zutaten:

Hartweizengrieß, Eier (20%)

Nährwertangaben je 100g:

Energie 1558 kJ/365 kcal
Fett 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
Kohlenhydrate 71,0 g
davon Zucker 3,0 g
Eiweiß 14,0 g
Salz 0,1 g

Natur

Eierbandnudeln

Unsere schwäbischen Eierbandnudeln „Natur“ sind ideal für den „puren“ Genuss. Als perfekte Basis für geschmacklich-kreative Highlights in der Küche lassen sie sich mal deftig-pikant, mal süß-sauer oder mit einer kräftigen Bratensauce kombinieren. Probieren Sie auch mal die österreichische Variante „Mohn-Nudeln mit zerlassener Butter und Puderzucker“!

Zubereitung:

Nudeln in kochendes Salzwasser geben (etwa 1 Liter für 100 g Nudeln) und unter gelegentlichem Umrühren (Kochzeit ca. 6 – 8 min.) kochen lassen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Nach dem Abtropfen etwas Butter unterziehen und servieren.

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