Natur

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Eierbandnudeln

Unsere schwäbischen Eierbandnudeln „Natur“ sind ideal für den „puren“ Genuss. Als perfekte Basis für geschmacklich-kreative Highlights in der Küche lassen sie sich mal deftig-pikant, mal süß-sauer oder mit einer kräftigen Bratensauce kombinieren. Probieren Sie auch mal die österreichische Variante „Mohn-Nudeln mit zerlassener Butter und Puderzucker“!

Zubereitung:

Nudeln in kochendes Salzwasser geben (etwa 1 Liter für 100 g Nudeln) und unter gelegentlichem Umrühren (Kochzeit ca. 6 – 8 min.) kochen lassen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Nach dem Abtropfen etwas Butter unterziehen und servieren.